Nguyên liệu:
6 cây tàu hủ ky tươi (loại đông đá)
1 trái cà chua lớn cắt miếng
2 nhánh cần Mỹ (celery), cắt xéo
3 tablespoons sweet chili sauce (loại của
Thailand, loại ăn với gà chiên)
1 nhánh tỏi tây (thế cho hành lá) cắt khúc
Bột nêm, tiêu, muối, đường
Cách làm:
Tàu hủ ky đề cho ră đá, thái miếng, lấy giấy
napkin thấm thật khô rồi bỏ ra rổ, bắc chảo lên
cho dầu ăn vào chiên như chiên tofu, xong bỏ ra
tô. |
 |
|
|
Cà chua cho vào chảo cùng 3 muỗng sweet chili sauce, nêm nếm thêm tí
đường, muối cho vừa ăn ṛi cho tỏi tây vào, khi cà chua mềm, nước sauce
sền sệt , th́ trút ra tô
Rửa chảo sạch sẽ, cho 1 teaspoon dầu vào, chờ nóng , trút cần (celery)
va`o , cho tí bột nêm, đảo chừng 2 phút th́ cho tầu hủ ky vào đảo chung,
chừng 2 phút thi` trút ra đĩa, cho tô sauce vào microwave heat lại chừng
1 phút cho nóng, đoạn trút lên tàu hủ ky và cần, rắc thêm tí tiêu, dọn
ra ăn với cơm
Chúc các bạn có môt bữa ăn chay ngon miệng.
|
