và 3 củ hành tím băm nhuyễn
- Gia vị: muối, hạt nêm từ nấm, xì dầu, đường, tiêu
Cách làm:
- Vặn lò 180 độ, lửa trên dưới
- Phi thơm đầu hành boa rô và hành tím với dầu olive, cho tất cả
nguyên liệu vào xào và trộn đều, nêm nếm cho vừa miệng. Cho vào
máy xay thực phẩm xay nhuyễn.
- Thoa dầu olive vào khuôn rồi đổ hỗn hợp vào, làm láng mặt rồi
cho vào lò nướng khoảng 30-40 phút cho đến khi vừa vàng mặt.
- Khi pate chín lấy ra khỏi lò, dùng dao đi xung quanh khuôn để
dễ đổ pate ra khỏi khuôn.
Món này nhìn y chang pate gan gà nhưng rất thơm ngon, trét vô
bánh mì hoặc ăn với xôi thì cứ là phê như con tê tê
