Nguyên liệu:

- 2 cái tai heo

- 1 muỗng canh ớt, bằm nhỏ

- 1 muỗng canh đường

- 2 muỗng cà phê nước mắm

- 1 muỗng canh nước cốt chanh

- 2 muỗng canh giấm

- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương

- Bột nêm

Cách làm:

1. Tai heo làm sạch, ướp với một chút bột nêm và ngũ vị hương khoảng 10 phút. Cho
tai heo vào lủng hấp chín, gắp ra để nguội, xắt lát mỏng.
 

2. Trộn đều nước mắm, giấm, nước cốt
chanh, đường và ớt rồi cho tai heo vào.

Thưởng thức: