Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Thịt Heo Cuốn Rau

Nguyên liệu:

- 400g thịt thăn lợn
- 1 củ cà rốt
- 1 củ dền
- 10 quả đậu cô ve
- 200g gị sống
- 1 th́a bột năng
- Rau mùi
- Hạt nêm
- Dầu ăn
- Tiêu
- Đường

Cách làm:
 

  1. Gọt vỏ cà rốt, thái que dài khoảng 5cm.
  2. Gọt vỏ củ dền, cắt bỏ xơ đậu cô-ve, thái sợi như cà rốt.
  3. Chần sơ cà rốt, củ dền và đậu cô-ve qua nước sôi.
  4. Thái mỏng thịt thăn lợn.
  5. Trải thịt thăn ra khay, phết một lớp gị sống lên mặt, xếp cà rốt, củ dền, đậu cô-ve vào, cuốn tṛn.
  6. Xếp các cuộn thăn lợn vào nồi hấp cách thủy.
  7. Đun sôi chút nước hấp thịt, cho bột năng, hạt nêm, tiêu, tạo độ sánh làm nước sốt.

Thưởng thức:  Khi ăn, rưới nước sốt lên.

 

Nguồn: (0068)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_thitheocuonrau.htm --> Thịt Heo Cuốn Rau

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16