Home Tìm Ca Dao Diễn Đàn Tìm Dân Ca Phổ Nhạc Tìm Câu Đố Tìm Chợ Quê Góp Ý Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

 

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 
Thịt Heo Kho Tàu

Nguyên Liệu:

Thịt đùi ngon (lựa miếng ít mỡ)
Một lon dừa tươi
Hành tây
tỏi
nước mắm
đường
tiêu
Nước màu

Cách làm:

Thịt đùi cắt miếng độ hai ngón tay. Hành tỏi băm nhỏ, bắc chảo dầu nóng cho hành tỏi vào xào cho thơm, sau đó đổ thịt vào xào (cỡ 4 phút) cho tới khi miếng thịt xăn lại, đổ thịt ra đĩa.

Đổ nước dừa tươi vô nồi kế tiếp bỏ nước mắm ngon vào, nêm chút xíu đường, tiêu, nước màu đun lên độ một phút cho hơi sôi, sau đó bỏ thịt vô nồi đun riu riu lửa, khi đun nhớ hớt bọt cho nước đươc trong. Đun cho tới khi nào thịt mềm , sền sền là được.

 

Nguồn: (0067)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_thitheokhotau.htm --> Thịt Heo Kho Tàu

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lòng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những gì liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 10/17/17