Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Cách làm thịt Xá Xíu
                                     (Hinh Trần)


Vật liêu:

1 lb thịt nạc dăm
2 tép tỏi bằm nát
2 muỗng canh x́ dầu
1/4 muỗng cafe muối
1 muỗng ruỡi muỗng canh đướng
1/2 muỗng bột Ngũ vị hương
1/2 gói bột làm xá xíu
2 muỗng canh dầu bắp
1 muỗng canh rượu Mai Quế Lộ (optional)
  {cách làm rượu Mai Quế Lộ - Bấm vào đây}
 

Cách làm:

Thịt cắt chiều ngang khoảng 3 đốt ngón tay, chiều dài độ 2 ngón tay . Trong 1 tô lớn chúng ta ướp thịt với những gia vị trên rồi trộn đều .

Để thịt trong tủ lạnh trong ṿng ít nhất là 4 tiêng đồng hồ . Dùng chảo nóng chiên thịt cho đều các mặt, bớt lửa nhỏ cho đến khi thịt tương đối mềm mại, hoặc có thể nướng trong ḷ 350 độ khoảng nửa tiêng, thỉnh thoảng check thịt xem đừng nướng lâu quá thịt sẽ nhừ quá không ngon .

Thịt có thể dùng ăn với ḿ, hủ tiếu, chiên cơm v.v...


 

Nguồn: (0063)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_thitxaxiu.htm --> Cách làm thịt Xá Xíu

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16