Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

 

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 
Nguồn: (0073)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/
Cơm Cà Ri Indonesia

Nguyên liệu:
 

- 2 chén cơm
- 100g ḅ philê
- 1 cái cánh gà
- 50g tôm nơn
- 1 quả trứng
- 50g đậu bo
- ½ củ cà rốt
- 1 th́a cà phê sả bằm
- 3 th́a cà phê hạt nêm
- 1 th́a cà phê đường
- 2 th́a súp dầu ăn
- ½ th́a cà phê bột nghệ
- ½ th́a cà phê bột cà ri
- 1 th́a cà phê sa tế
- Que xiên thịt

Cách làm:

1. Đậu bo rửa sạch, luộc chín.
   Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch.
   Tôm và cà rốt xắt hạt lựu.


Khi nướng thịt, có thể phết thêm chút hỗn hợp dầu,
mật ong và nước cốt chanh, món thịt sẽ mềm,
thấm và thơm ngon hơn
2. Ḅ xắt miếng dày vừa ăn, ướp chung với sả, sa tế, ngũ vị hương, hạt nêm và đường, chừa lại ít
   gia vị để ướp cánh gà tương tự.
3. Trứng gà đem ốp la. Cánh gà nướng trên lửa nhỏ cho chín đều.
4. Xiên ḅ vào que, nướng vàng.
5. Bắc chảo nóng, cho cơm vào chiên chung với đậu bo, cà rốt và tôm.
6. Nén cơm chiên vào chén rồi trút ra đĩa. Đặt trứng ốp la lên trên. Xếp gà và thịt kế bên. Ăn nóng.
 
Đậu bo rửa sạch, luộc chín, tôm
và cà rốt rửa sạch, xắt hạt lựu
Ḅ xắt miếng vừa ăn, ướp với sả,
satế, ngũ vị hương và hạt nêm
Bắc chảo nóng, chiên cơm
chung với đậu bo, cà rốt và tôm

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 10/17/17