Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Trứng Chiên Cuộn Cơm
(Món truyền thống của Nhật)

Nguyên liệu: (1 phần ăn)

- 2 củ hành
- 30g nấm rơm sắc mỏng
- 30g thịt gà thái hột lựu
- 2/3 muỗng canh rượu sake
- Nửa chén cơm
- 1trái cà chua thái nhỏ
- 20g bơ
- 3 quả trứng
 

Cách Làm:

1. Cho 10g bơ vào chảo đang nóng, phi hành cho thơm. Cho thịt gà, sau đó là nấm vào chảo.
2. Chờ cho hỗn hợp trong chảo săn lại, bỏ cà chua băm nhuyễn vào. Tiếp theo là cơm và rượu. Nêm nếm muối, tiêu cho vừa miệng. Tắt bếp nhắc xuống.
3. Đập 3 quả trứng nêm muối, tiêu, đánh đều tay. Cho 10g bơ vào chảo đang nóng, đổ trứng vào, tráng đều.
4. Khi trứng gần chín, đổ hỗn hợp đă chuẩn bị ở bước 2, hơi lệch về 1 phía (không đổ vào giữa trứng). Tắt bếp, gấp mép trứng gần với phần cơm bạn đă đổ vào trong.
5. Nghiêng chảo gấp phần trứng c̣n lại.
6. Khi dọn ra đĩa th́ úp phần trứng đă gấp mép lại, lật mặt kia của trứng lên.


Trứng Chiên & Gà Chiên
Trứng Chiên Cuộn Cơm
Trứng Chiên Dội Sốt Me
Trứng Chiên Hẹ

Trứng Cuộn Thịt Bằm
Trứng Cút Bá Hoa
Trứng Đúc Đậu Ḥa Lan

Trứng Đúc Thịt

Trứng Hai Mầu
Trứng Hầm Vĩ
Trứng Muối
Trứng Muối - Bánh Trung Thu
Nguồn: (0071)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_trungchiencuoncom.htm --> Trứng Chiên Cuộn Cơm

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16