Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

 

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 
Nguồn: (0067)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ Trứng Ct B Hoa
Trứng Ct B Hoa

Nguyn Liệu:
- 20 trứng ct luộc, bc vỏ
- 1/2 kg tm thẻ, lột vỏ, rửa sạch lau ro nước
- 1 miếng mỡ khổ chừng 50g, luộc chn, thi chỉ
- 1 lng trắng hột g
- 2 tri c chua
-
rau x lch xoong
- 6 tp tỏi, 3 tp hnh gi nhuyễn
  (Hnh l lấy phần trắng dưới gốc)
- 1/2 muỗng caf muối
- 1/2 muỗng caf tiu
- 1/2 muỗng caf đường

Sauce dầu ho:
-3 củ hnh ta + 2 tp tỏi bằm nhuyễn
-1 muỗng soup dầu ăn
-2 muỗng caf dầu ho
-1 chn nước lạnh
-2 muỗng caf bột năng
-20 tai nấm hộp để nguyn
-1 muỗng caf giấm

Cch lm:
Tm quết nhuyễn, nm tiu, muối, đường, bột ngọt vừa ăn. Sau đ cho lng trắng hột g v mỡ thi chỉ vo trộn đều.

Chia tm thnh 20 vin, vo trn, nhận 1 trứng ct đ luộc chn vo giữa mỗi vin, để trứng ct l ra một đầu. Cho v chảo dầu chin vừa vng th gắp ra.

Cho dầu vo chảo, khi dầu nng trt hnh tỏi bằm nhỏ vo.

Bột năng, dầu ho, giấm cho chung vo chn nước lạnh quậy đều rồi đổ tất cả vo chảo dầu. Nm 1/2 muỗng caf nước tương, cht muối, tiu, bột ngọt, đường. Khi sauce si trt nấm vo trộn đều nhắc xuống. Canh sao sauce hơi sền sệt l được, nếu thấy đặc th thm cht nước lạnh.

Cch trnh by:
 

Rau x lch xoong v c chua xắt mỏng by chung quanh dĩa, giữa sắp trứng ct. Khi ăn chế nước sauce dầu ho v trn trứng ct v rau dọn ăn nng.

 

Trứng Chin & G Chin
Trứng Chin Cuộn Cơm
Trứng Chin Dội Sốt Me
Trứng Chin Hẹ

Trứng Cuộn Thịt Bằm
Trứng Ct B Hoa
Trứng Đc Đậu Ha Lan

Trứng Đc Thịt

Trứng Hai Mầu
Trứng Hầm Vĩ
Trứng Muối
Trứng Muối - Bnh Trung Thu

 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 10/17/17